sladké hříchy

Marokánky

2. ledna 2010 v 12:14 | Lenka
aneb O vánočním cukroví, které nebylo

Na úvod dovolím si zavzpomínat na dobu předvánoční. Společně s kolegyněmi sledovala jsem akce v supermarketech, abych výhodně nakoupila, abych měla dost ořechů a másla na vánoční cukroví. Společně s nimi jsem však péct nezačala a pořád to odkládala se slovy, že nejlepší je cukroví čerstvé. Ne, že bych chtěla vytvářet několikero druhů, jen jsem chtěla upéct plněné ořechy podle receptu mé babi a mé oblíbené marokánky, které pravidelně sklízí úspěchy. Nějak na to nedošlo, ale vzhledem k tomu ostatnímu vánočnímu hodování to snad ani nevadí a na ty marokánky může klidně dojít i jindy než na Vánoce... zvlášť když suroviny jsou ve spíži... :)

Nepečený dort - verze ve skleničce

8. listopadu 2009 v 18:22 | Lenka
Možná to znáte: piškoty, kysaná smetana a ovoce. Vyskládat do nádobky, nechat uležet a konzumovat... hmmm...
I do skleničky to jde! A v malém množství je to víc než praktické... :)

Kynutý koláč podle maminky

3. listopadu 2009 v 11:58 | Lenka
Osvědčený recept na kynuté koláčové těsto, množství na skutečně malý pekáček (cca 20 x 30 cm) - váha by se tentokrát docela hodila, ale dá se to zvládnout i s odměrkou a šikovným návodem, jak vážit bez váhy... ;)

15 dkg hladké mouky
5 dkg polohrubé mouky
1 dkg droždí
2 dkg cukru
2 dkg tuku
1 žloutek
1/8 l mléka
sůl
vanilkový cukr

A náplň dle chuti. Naposledy jsem dělala s tvarohem, švestkama a drobenkou... a byl výbornej!

Moje variace na pařížský dort

28. října 2009 v 21:35 | Lenka

Toto vlevo je poslední kousek mé variace na pařížský dort s pořádnou vrstvou pařížské šlehačky! Respektive byl, stihla jsem ho vyfotit před tím, než se asi vypařil...

Vylíčím Vám raději, jak přišel na svět, než jak z něj odešel...
 
 

Reklama