extra mňamky

Tvarůžkovo-vaječná pomazánka

31. května 2017 v 9:34 | Lenka
Bez čeho si neumím představit svůj talíř? Bez vajíček. Mám je ráda na mnoho způsobů. Miluju je na měkko, na hniličku, míchané, jako volské oko, hemenex a nebo coby součást pomazánky. A právě na pomazánku mám pro vás jeden skvělý recept; vzhledem k surovinám se jedná o pomazánku takřka dietní (vysoký obsah bílkovin, nízký obsah tuků), je jednoduchá na přípravu a krásně barevná.

Česnekové buchtičky

28. října 2014 v 19:18 | Lenka

Makové nebo tvarohové nebo třeba povidlové buchty zná každý. Jednou mě napadlo vygooglovat si "česnekové buchty" a nečekala jsem, kolik různých receptů na mě vykoukne. Vzájemně jsem je nakombinovala a pustila jsem se do toho...

Plněný hermelín

11. ledna 2013 v 20:16 | Lenka
Další jednoduchá, ale velmi efektivní dobrůtka... hermelín s vlašskými ořechy a česnekem...

O flirtech slečny mozzarelly

5. ledna 2013 v 19:33 | Lenka
Bylo nebylo. Žila byla jedna kulaťoučká mozzarella. Měla už celkem dlouhý vztah s panem rajčetem. Klapalo to, ale přece jenom si slečna mozzarella tu tam připustila myšlenku, že by mohl existovat někdo jiný, někdo zajímavý, přitažlivý... někdo šťavňaťoučký a sexy (teď se mozzarella trošku červená!).

Jednoho dne potkala pana šunku. Ne, že by to byla láska na první pohled, o tom, že by se přestěhovala za ním do Schwarzwaldu, začala přemýšlet až o něco později. Až poté, co strávili pěkně horkou chvilku na rozpálené pánvi a vystřídali několik poloh. To co s ní udělal, to se panu rajčeti nikdy nepovedlo...

Ale ne že by se pana rajčete chtěla vzdát. Zvládnou-li to jiné, zvládne skloubit dva vztahy i ona!
Kdyby jenom dva! Jen Bůh ví, že slečna mozzarella často pomýšlí i na pana pršuta, pana pancettu, pana boka z Brusnic a jistě by podlehla i kouzlu krásného Španěla, Francouze či Itala...

Pikantní sýrové kuličky

2. února 2012 v 18:02 | Lenka
Vyrobit si vlastní sýr se může zdát jako velká výzva. Pokud však nechcete vyrábět hned ementál, ale bude Vám stačit čerstvý "sýr", jděte do toho a dejte mu chutě, které máte rádi!

Maminčina kvasnicová pomazánka

31. března 2011 v 19:23 | Lenka
Drožďová pomazánka, jak jí vaří maminka:
  • 2 střední cibule
  • kousek másla
  • 4 kostky droždí
  • kousek uzeniny (nožička párečku)
  • mléko na zředění
  • vajíčko
  • stroužek česneku
  • pepř a sůl

Salát s tuňákem

11. ledna 2011 v 18:46 | Lenka
Jeden tip na rychlou, zdravou a chutnou večeři: zelenina, tuňák, olivy...

salát s tuňákem

Tvarůžkovo-česneková pomazánka

22. ledna 2010 v 17:49 | Lenka
Recept zazněl už v nadpisu, tak co dodat... :) Úžasně voní! :D
  • v misce utřít česnek (kdo má lis, prolisuje) - na balíček tvarůžků asi tři stroužky
  • vidličkou rozmačkat syrečky (komu se chce špinit struhadlo, na jemno nastrouhá)
  • promíchat s kouskem másla - na toto množství asi centimetrový plátek
  • naředit trochou mléka a přidat oblíbenou zelenou bylinku - třeba pažitku
  • promíchat
  • nesolit
  • namazat
  • pochutnat si... :)

Královský salát

29. listopadu 2009 v 20:04 | Lenka

Použitím několika málo surovin vznikají ty nejvyváženější kombinace chutí. Tuhle kombinaci jsem nevymyslela já, ale moc ráda ji posílám dál... kdysi dávno jsem tenhle salát jedla v jedné hospůdce, několikrát jsem si ho udělala doma, ale pak na něj zase zapomněla. Až teď mi ho zase připomněla Madla svou nežnou sýrovou pomazánkou s hruškami...

Královský je hned ze dvou důvodů - pro svou chuť, která je prostě královská, a pro jednu ze surovin... ale královský bude jistě i bez Krále sýrů, použijte jakýkoliv sýr v bílou plísní na povrchu, camembert či hermelín...

Pikantní kysané zelí po řecku

30. října 2009 v 21:15 | Lenka
Momentálně mi voní/zapáchá po celém bytě. Když ho dělávala maminka, skoro jsme ho kvůli prudérnímu tatínkovi nemohli jíst. Zvlášť ne v zimě, která je pro konzumaci kysaného zelí typická, protože by se muselo hodně větrat... :) Tohle totiž není jen obyčejné kysané zelí, to je řecké zelí - s česnekem, feferonkami a koprem. Jedna lepší ingredience než druhá a dohromady vytváří tu lahodnou vůni... tak lahodnou, že ho chodím skoro každý den ochutnávat, jestli už je správně vykysané. Té vůni se nedá odolat! :)))
 
 

Reklama