3x růžičková kapusta

3. února 2015 v 18:28 | Lenka |  chutné rychlovky
Koupila jsem si ji neplánovaně, když jsem si v supermarketu z aktuální nabídky zeleniny nic jiného nevybrala, a pak teprve jsem googlovala, co s ní. Trochu jsem se sice tepelně zpracované kapustičky obávala, protože když ji v kantýně náhodou dostanu v polévce (takovou tu totálně rozvařenou), tak ji nikdy nejím, ale chtěla jsem ji teplou na způsob lehké zeleninové večeře, která zahřeje. Po inspirací recepty z internetu jsem se pustila do následujících experimentů:



Pikantní kapustička
Očištěnou a omytou kapustičku nakrájet na čtvrtky; na másle (oleji) zesklovatět cibulku, přidat kapustičky, česnek a drcené chilli papričky dle chuti, osolit a pod pokličkou dusit asi pět minut (klidně déle a klidně trochu podlít, chcete-li měkčí). Podávat jako přílohu k masu nebo velkou porci jen tak.



Kapustičkový mozeček
Očištěnou a omytou růžičkovou kapustu nakrájet na půlky a dvě až tři minuty povařit v osolené vodě. Na oleji (másle) osmahnout cibuli, přidat česnek a pokrájené kapustičky, osolit, opetřit a krátce restovat. Nakonec přimíchat vajíčko. Prostě jako květákový, akorát bez květáku. Takže podávat třeba s bramborem nebo bez brambor...



A nakonec cuketkova kapustička na zádíčka. Jednodušeji už to snad ani nejde. A lépe možná také ne!

Každé jídlo jsem připravovala z asi čtvrt kila kapusty, z kilového balení mi tedy ještě jedna porce zbývá. Přemýšlím, jak s ní naložím. Asi bude na zádíčka. Jednoduše, na másle, jen se solí a trochou čerstvě mletého pepře. Krásně vynikne její chuť.

Z růžičkové kapustičky jste po třech večeřích nadšená. Až na ni někde narazím, koupím si ji zas.
 


Komentáře

1 Eva Eva | 17. ledna 2018 v 17:34 | Reagovat

Ahoj,

tak zrovna tohle jsem hledala, recept na růžičkové kapusty :) Naprosto je miluji.

Příští týden se na to vrhnu, teď zrovna máme rozestavěnou kuchyň ale ta bude taky vypadat narprosto luxusně http://eshopfranke.cz/, úž se těšíme :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama