Česnekové buchtičky

28. října 2014 v 19:18 | Lenka |  extra mňamky

Makové nebo tvarohové nebo třeba povidlové buchty zná každý. Jednou mě napadlo vygooglovat si "česnekové buchty" a nečekala jsem, kolik různých receptů na mě vykoukne. Vzájemně jsem je nakombinovala a pustila jsem se do toho...


Kynuté těsto jsem připravila z následujících ingrediencí:

200 g celozrnné mouky
100 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
1 sáček droždí
1 lžička soli
200 - 250 ml vody

a nechala vykynout. Poté jsem ho rozdělila na tři stejné díly, které jsem natenko vyválela a potřela náplní z následujících surovin:

100 g změklého másla
8 stroužků česneku utřeného se solí

a srolovala do roládek, které jsem i zvrchu přetřela česnekovým máslíčkem. Na plechu jsem roládky překrájela na trojúhleníčky a nechala znovu kynout a asi po půl hodině pekla pri 175 °C asi dvacet minut.

Pokus to byl spíše úspěšný, ale vzhledem k máslu, které teklo všude po plechu, příště zkusím méně másla do náplně a dát si práci s plácáním buchtiček...
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama