Maminčina kvasnicová pomazánka

31. března 2011 v 19:23 | Lenka |  extra mňamky
Drožďová pomazánka, jak jí vaří maminka:
  • 2 střední cibule
  • kousek másla
  • 4 kostky droždí
  • kousek uzeniny (nožička párečku)
  • mléko na zředění
  • vajíčko
  • stroužek česneku
  • pepř a sůl
Na rozpuštěném másle opékat na kostky nakrájenou cibulku a rozdrobené droždí (to se rozteče a voda se z něj vyvaří), až droždí začne zlátnout (klidně půl hodiny) - případně přidat na kousky nakrájenou/nastrouhanou uzeninu, aby se droždí opékalo na tuku z ní. Důkladně vysmažené kvasnice naředit mlékem a přidat vajíčko; to nechat ztuhnout, přidat na drobno nakrájený česnek a dochutit.

Podávat namazané na dobrém chlebíčku... :)
 


Komentáře

1 rucnipracehk rucnipracehk | Web | 6. dubna 2011 v 22:22 | Reagovat

Leničko, tak tuhle pomazánku taky dělávala moje maminka a to byla bašta. Vzpomněla jsem si na svoje dětství, jen jsme nedávali uzeninu. Doporučuji všem. Jana

2 Petr Petr | Web | 26. dubna 2011 v 9:37 | Reagovat

Drožďovou pomázanku jsmě měli nedávno u sousedů a byla moc dobrá. Nestihl jsem si vzít recept, tak se mi tenhle hodí ;) Díky, Lenko!

3 Petr Petr | 17. ledna 2012 v 11:56 | Reagovat

Tak tedy nevím,jak by ty kvasnice po půlhodině vypadaly :-))

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama