Leden 2011

Špekáčkové variace

29. ledna 2011 v 15:47 | Lenka |  chutné rychlovky
Buřtíky jsou nejlepší opečené nad ohněm; když se o tom teď zmiňuji, tak si jednoho takového hezky vypečeného, ale ne černého představuji a sliny se mi sbíhají... na to si budeme muset ještě chvíli počkat! Zatím si vystačíme se sporákem a zkusíme, co se dá se špekáčkem podniknout jinak...

Klasikou je buřtguláš jindy nazývaný také bramborový - pro mě osobně jasný vítěz mezi guláši!

bramborový guláš

Bramborová galette

22. ledna 2011 v 19:38 | Lenka |  chutné rychlovky
Trochu mě překvapilo, že jsem tenhle recept našla pod názvem Galette aux deux pommes, protože jsem si pod slovem galette dosud představovala palačinku na slano (jak jsem později nastudovala měla by být navíc z pohankové mouky), ale toto je v podstatě taková španělská bramborová tortilla nebo možná taky česká selská omeleta...

bramborová galeta

Pikantní pečená pochoutka

16. ledna 2011 v 13:09 | Lenka |  chutné rychlovky
Mnoho lidí tím kouskem masa opovrhuje a nikdy by jej nevzali do pusy. Kuřecí žaludek.
Nevědí, o co přicházejí! Do měkka připravené jsou velmi chutné, ať už jen tak uvařené, přidané nakrájené do vývaru (osobně mi jich nikdy moc nezbyde) nebo třeba v "dršťkovce"... způsobů na přípravu je jistě více, dnes jsem zkusila upéct. A dobrý! Trochu jako pečený kuře...

pečené kuřecí žaludky

Salát s tuňákem

11. ledna 2011 v 18:46 | Lenka |  extra mňamky
Jeden tip na rychlou, zdravou a chutnou večeři: zelenina, tuňák, olivy...

salát s tuňákem

Chlebík dle NYT a pana Cuketky

8. ledna 2011 v 17:57 | Lenka |  inspirace odjinud
Jsem nadšená z toho jednoduchého způsobu přípravy a k tomu navíc velmi příjemně překvapená výsledkem...

chlebík

Hermadurový tartiflette

2. ledna 2011 v 12:29 | Lenka |  chutné rychlovky
Už jsem tu ten recept jednou naťukla, vrátila se zima a zase vařím osvědčená zimní jídla typu brynzové halušky nebo smetanové omáčky, když zrovna nejím sama. Nedávno jsem poprvé vařila houskový knedlík a dal se jíst! :)

Vzpomněla jsem i na francouzský tartiflette...

tartiflette