Leden 2010

Čínské smažené nudle

22. ledna 2010 v 19:49 | Lenka |  chutné rychlovky
Že nikdy nebudou doma připravené čínské nudle jako od Číňana, to se rozumí, ale mně moc chutnají i ty moje, respektive občas si do nich dám tolik pálivé chili omáčky, že vlastně ani nevím, jak chutnají... :D


Tvarůžkovo-česneková pomazánka

22. ledna 2010 v 17:49 | Lenka |  extra mňamky
Recept zazněl už v nadpisu, tak co dodat... :) Úžasně voní! :D
  • v misce utřít česnek (kdo má lis, prolisuje) - na balíček tvarůžků asi tři stroužky
  • vidličkou rozmačkat syrečky (komu se chce špinit struhadlo, na jemno nastrouhá)
  • promíchat s kouskem másla - na toto množství asi centimetrový plátek
  • naředit trochou mléka a přidat oblíbenou zelenou bylinku - třeba pažitku
  • promíchat
  • nesolit
  • namazat
  • pochutnat si... :)

Těstoviny s tuňákem

15. ledna 2010 v 16:25 | Lenka |  chutné rychlovky
Další z rychlovek a tentokrát opět z těch těstovinových... tuhle vařím, když se mi už žádných jiných surovin nedostává. Nějakou tu tuňákovou konzervu mám ve špajzu vždy...


Z mého včerejšího nákupu

15. ledna 2010 v 16:14 | Lenka |  inspirace odjinud
Když ne s Pepou do postele, tak alespoň do trouby... :)))


Dršťková z kuřecích žaludků

6. ledna 2010 v 15:49 | Lenka |  oblíbené polévky
Variace na dršťkovou polévkou z chutných kuřecích žaludků, jejichž příprava je mnohem snažší než příprava drštěk... a tuhle náhražku zamiloval si i můj otec ;)

Marokánky

2. ledna 2010 v 12:14 | Lenka |  sladké hříchy
aneb O vánočním cukroví, které nebylo

Na úvod dovolím si zavzpomínat na dobu předvánoční. Společně s kolegyněmi sledovala jsem akce v supermarketech, abych výhodně nakoupila, abych měla dost ořechů a másla na vánoční cukroví. Společně s nimi jsem však péct nezačala a pořád to odkládala se slovy, že nejlepší je cukroví čerstvé. Ne, že bych chtěla vytvářet několikero druhů, jen jsem chtěla upéct plněné ořechy podle receptu mé babi a mé oblíbené marokánky, které pravidelně sklízí úspěchy. Nějak na to nedošlo, ale vzhledem k tomu ostatnímu vánočnímu hodování to snad ani nevadí a na ty marokánky může klidně dojít i jindy než na Vánoce... zvlášť když suroviny jsou ve spíži... :)

Polreichův cibulový koláč

2. ledna 2010 v 12:00 | Lenka |  inspirace odjinud
Možná znáte pořad Zdeňka Polreicha Ano, šéfe! a ty jeho úžasné hlášky typu "Já už viděl hada srát, žábu mlátit pěstí do skály, koně zvracet v barvách francouzský trikolóry... Viděl jsem i stíhačku couvat woe..." Já jsem si ten pořad zamilovala, protože je to něco víc než všechny ostatní pořady o vaření, a dá se podle toho i vařit. Třeba fakt dobrý cibulový koláč aneb francouzská pizza...

cibulový koláč